Have your cake and eat it too…
Da go’gutten min var 4 måneder gammel ble jeg fortalt at det var store sjanser for at han aldri fikk oppleve sin 1 årsdag. En forferdelig beskjed å få som nybakt mor i et land langt borte fra familie og venner. Bursdager har derfor en stor betydning for meg og hver feiring markerer hvor langt […]
På grunn av den dårlige sommeren med alt for lite is tenkte jeg det var en god ide å dra fram dette innlegget igjen. I den store kakebakeverden kan utseende bedra, for om du trodde dette var veldig søte softis tok du nok feil, dette er nemlig cupcakes i is kjeks. I USA er denne […]
Ofte har jeg ett spesielt design i tankene når jeg lager cupcakes, men veldig mange ganger finner jeg ikke en form som passer til det jeg har tenkt. Så denne gangen da jeg skulle lage Spiderman cupcakes til minstemanns superhelt bursdag, ble jeg å lage de selv i Photoshop. Som nybegynner i Photoshop tok det […]
Da ble det endelig bursdagsfeiring med barnehagevennene til minstemann som fylte 4 år i sommerferien. At det ble superhelt bursdag var det ingen tvil om og han tok full kontroll på hva som skulle lages og hvordan det skulle se ut. Tror jammen meg det blir en liten kakedesigner av han også….. Har du også en liten superhelt […]
Cupcakes kan pyntes på så mange måter så når jeg skulle lage Angry Birds cupcakes til min sønns bursdag valgte jeg å lage små flate figurer av fondant som kunne plasseres på toppen. Ble det ikke tøft…? Det som er bra med denne type pynt er at de kan lages flere dager i forveien slik […]
Når min fineste lille Tobias fyller år har vi alltid tema på feiringen. Så for ett par uker siden ble alle barna fra avdelingen på barnehagen invitert til Angry Birds bursdagsfest. Veldig artig for store og små, men krever litt planlegging for å få alt ferdig i tide. Skal si det var stas for den […]
Dette var mitt første og fortsatt eneste forsøk på å lage regnbuemuffins. Nå ble de ikke helt som jeg hadde tenkt, men så vet jeg i hvertfall hva jeg skal gjøre annerledes neste gang (for det blir det). Det skal sies at de likevel ble godt mottatt av barna som spiste rubbel og bit, for muffins […]
Denne oppskriften på sitron cupcakes må bare prøves, de var utrolige gode. En blanding mellom det syrlige og det søte utgjør en herlig kombinasjon som gjør at du lett kan spise mange av disse. En forfriskende og lett dessert som er kjempe fin å servere nå som det går mot varmere tider. Har igjen prøvd meg […]
Cupcakes kan utseendemessig tilpasses den begivenheten de skal serveres i og disse kunne sikkert vært fine å ha til bryllup eller barnedåp. Jeg har denne gangen brukt Wrappers rundt cupcakene som fikk de til å se litt mer eksklusive ut. Har også brukt en ny teknikk som gjøre at cupcakene ser ut som roser. Synes selv […]
Hipp Hipp Hurra ! Ønsker alle en riktig trivelig feiring i morgen og dette er jo en stor kakedag for folk flest. Dessverre har jeg ikke hatt tid til å lage en kake i dag, men noen ordentlig norske cupcakes klarte jeg å røre sammen etter gutta hadde lagt seg. Liker å lære nye teknikker hver gang […]